Diner


In ons restaurant kunt u heerlijk dineren, brunchen of lunchen. U kunt bij ons terecht voor een intiem tweepersoonsdiner, maar ook voor grotere groepen. Voor grote groepen kunt u ook terecht in onze prachtige Petruszaal. Wij serveren vele verschillende overheerlijke gerechten: neem vast een kijkje op onze menukaart hieronder, of informeer bij de bediening. Zie ook onze wijnkaart. Wij zorgen ervoor dat u een onvergetelijke avond beleeft en tevreden naar huis gaat. Onze bediening staat voor u klaar en de sfeer in het restaurant is gezellig. Eventueel kunt u reserveren via de contactpagina.

Onze keuken is geopend 7 dagen in de week, van 12.00 uur tot 21.30 uur.

Tevens bieden wij wisselende eetsuggesties buiten onze vaste kaart. Deze gelden voorgerecht | hoofdgerecht | dessert, dit zijn seizoenproducten vers van het land of zee. De eetsuggesties kunt u combineren met uw dinerkaart.

Voorgerechten



Gamba alioli

|Knoflook | olie | bosui | tomaat.


12,-


Surf & turf

| Carpacciotartaar | kaasrasp | pijnboompitten |basilicum|gamba’s.

11,50


Carpaccio

|Geraspte kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise | rucola.

10,50


Vitello tonato

|Kalfsvlees | tonijn sashimi | tonijnmayonaise.

11,00


Vistrio

| Noorse gerookte Zalm | Enkhuizer paling | garnalenmix | cocktailsaus.

12,50


Vlees combinatie

| Herten carpaccio |gerookte eendenborst | serranoham.

9,50


Carpaccio rode biet

| Gegrilde peer | blauwe schimmelkaas |walnoten.

9,50


Stokbrood

| Roomboter | kruidenboter.


5,-


Stokbrood

| Smeersels | knoflook | tomaat.

5,50,-


Stokbrood

| Roomboter | kruidenboter| tapenade | alioli.

6,50

Soepen



Tomatensoep

|Taugé | bosui.


5,50


Uiensoep

|Gegratineerd | brood | kaas.


5,50


Bospaddenstoelensoep

|Licht gebonden | bosui.


5,50


Seizoensoep

Wisselende soep, vraag aan een van onze medewerkers.


5,50


Al onze soepen worden geserveerd met een soepstengel & croutons met uitzondering van de vissoep.


Onze keuken is geopend van 12.00 uur tot 21.30 uur

Chef specials



Surprise menu de zwaantjes 3 gangen

Laat je heerlijk verrassen met zit 3 gangen surprise menu!


31,50


Menu ‘de Zwaantjes’ 5 gangen*

Carpaccio met truffelmayonaise en geraspte kaas
*****
Een duo van vis met zalm en garnaaltjes
*****
kleine seizoensoep
*****
Mini surf en turf van rund en gamba’s
*****
Bastogne chocolade dessert


*Alleen per tafel te bestellen tot 20:30


33,00

Vegetarisch



Risotto

| bospaddestoelen | seizoensgroenten | balsamico.


17,50

Hoofdgerechten vlees



Lamshaasjes

| 3 Lamshaasjes |tijm| honing.


23,50

Reuze saté

|Varkenshaas | saté saus | kroepoek | taugé | atjar.


18,50

Spare ribs

| Smokey BBQ | koude sausjes.


18,50

Surf & turf

| Kalfsbiefstuk | gamba’s | truffeljus.


23,50

Chef’s surf & turf

| Rund | gamba’s | calamaris | noedels | knoflooksaus.


23,50

California steak (300 gram)

Voor de grote eters! Kogelbiefstuk van 300 gram met saus naar keuze.


24,50

Grootmoeders stoofpotje

| Rund | ui | paprika | champignons.


19,50

California steak

| Kogelbiefstuk | 300 gram | saus naar keuze.


24,50

Little steak

| Kogelbiefstuk | 150 gram | saus naar keuze.


15,50

Tournedos

| Black Angus | saus naar keuze.


26,50

Mixed grill

| Rund | kip | varken | sparerib | saus naar keuze.


20,50

Sauzen

|Pepersaus | Champignon roomsaus | Rode port saus | Rode wijnsaus | Kruidenboter | 3 koude sauzen

Hoofdgerechten vis



Zeewolf

| Limoensaus | zeekraal.


19,50


Tong

| 350 gram | ravigottesaus.


24,50


Scampi’s

|Tagliatelle | chili roomsaus.


21,50


Zalmfilet

| Dillesaus


19,50


Catch of the sea

|Wisselend visgerecht voor ons uitgezocht door de visleverancier.


21,50

Maaltijdsalades


Salade rundvlees

| Rund |taugé |uien |champignons.


17,50


Salade vis

| Zalm | paling | gambaspies | tonijn | cocktailsaus.


17,50


Salade carpaccio

| gemixte sla | oude kaas | pijnboompitten | truffelmayonaise.


16,50


Salade geitenkaas

| Lauwwarm | walnoten | honing-mosterd dressing.


14,50


Salade kip

| Champignons | ui | taugé | pikante chilisaus.


15,50




Kindermenu



Soep

Kleine soep naar keuze


3,00


Kinder carpaccio

Met kaas & truffelmayonaise


6,50


Goofy

Frikandel met friet & appelmoes


7,50


Donald Duck

Kroket met friet & appelmoes


7,50


Mickey Mouse

Kipnuggets met friet en appelmoes


7,50

Kiko Clown

Pannenkoek met stroop en poedersuiker


7,50

Kinderijsje

Kinderijsje met verrassing


4,50

Nagerechten



Dame blanche

| Vanille ijs | warme chocoladesaus.


7,50


Kaasplankje

|Diverse soorten kaas | stroop | kletzenbrood.


10,50


Dessert ring

|Een ring van vanille | rood fruit | frambozen sorbet ijs.

8,50


Cheese cake

cake |Cheese cake | strawberry cheescake ijs.

8,50


Chocolade

|Prijs winnende chocolade taart van patisserie de Rouw uit Vught.

9,50


Aangeklede koffie

|Koffie naar keuze met verschillende friandises & likeur naar keuze: Tia Maria, Likeur 43 of Frangelico.

8,50